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Les auto-contôles Sanipousse : testez votre plan de nettoyage!

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Auto-contrôles de l’état de propreté microbiologique des surfaces, des matériels et des mains. Conformes aux exigences du PAMS. Permettent de valider l’efficacité du plan de nettoyage et de désinfection. Importants pour garantir la sécurité sanitaire des aliments. Pour les Responsables Restauration, chefs de cuisine, gouvernantes,...

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Informations sur le marché du cacao : volatilité et inflation

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Le marché du cacao subit une volatilité accrue due aux événements climatiques en Afrique de l’Ouest, entraînant des prix élevés et des pénuries, tandis que les fournisseurs s'efforcent de soutenir leurs clients et que des alternatives au chocolat sont recommandées.

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